A primeira referencia foi a cultura do alho gerando trabalho para o seu povo,e riqueza para os produtores,não esquesendo tambem da cultura do marmelo que tambem foi uma grande referencia.Caatinga do Moura é o celeiro de Jacobina a sua população vive da agricultura e do fabrico de doçes.Cultivam .Cereais,alho,cebola e frutos,principalmente o marmelo,a goiaba e a banana com os quais fabricam os afamados doçes.
Imigrantes italianos ali se fixisaram,ensinando como inrrigar as terras baixas,aproveitando as águas do rio vereda que corre na vazante.
Plantaram o marmeleito que se aclimentou nas suas terras.Como e uma cultura que requer cuidados especiais,muitos agricultores fizeram a erradicação do marmelo plantando o alho cujo produção é a curto prazo.
Calcula-se que 60% da sua população trabalha na agricultura,principalmente nas atividades ligadas á cultura do alho.
O produtor de alho,no entanto,não se dedica somente a essa cultura,cujo plantio acontece apenas em determinadas época do ano.Encuanto não planta alho,cuida de outras principalmente o plantio de hortalicas:tomate,cenoura,pementão,beteraba,alface,coentro etc...
Em 1983 por exemplo foi enviado de Caatinga do Moura,para São Paulo,grande quantidade de tomate para suprir a crise desse produto naquele Estado.
Nenhum comentário:
Postar um comentário